横浜中華街に行った。年の瀬の週末の昼下がり、この狭い一帯に人があふれかえっている。お互いにライバル関係にありながら、その品質の維持を守り、街として協調もしていく。競争と協調を進めながら、世界一の中華街を形作っている。表面的な部分だけでなく…
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